Jídlo a recepty

   Následující receptura na obyčejné párky byla získána od nejmenovaného pracovníka jedné rakouské firmy, která vyrábí uzeniny na objednávku podle cenových požadavků supermarketů a hypermarketů v České republice. (Pokud byste v receptu marně hledali maso, nespletli jste se, skutečně tam žádné není.)
  
  
   Receptura na 100 kg výsledného produktu:
  
   15 kg Separat (kostní moučka)
   15 kg sádlo
   26 kg kůžová emulze
   10 kg A-gel (chemie)
   6 kg škrob
   22 kg led (strouhaný pro spojení směsi)
   1,9 kg sůl
   2 kg sója
   1 kg emulgátor
   1,1 kg koření + barvivo
   -----------------------------------------------------
   100 kg celkem = růžovoučké párky
  
   Dobrou chuť!